八宝茶是西北特有的茶饮，它以茶叶为底，掺有冰糖、枸杞、菊花、葡萄干等辅料，喝起来香甜可口，滋味道地。

看似简单的配料，并非简单的拼凑，合理调配了枸杞、红枣、桂圆干、芝麻、茶叶等9种食材，才能泡出一杯美味的八宝茶。

八宝茶的特别之处在于它以茶叶为底，单辅料并不拘泥于固定的配料。我们西北人常会根据不同时令和自身身体状况，搭配出不同口味的八宝茶。

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责任编辑：一叶知秋