【亿邦原创】2月27日消息，亿邦动力获悉，日前拼多多为加强牛肉类商家商品销售管理，提升消费者购物体验，制定了《拼多多牛肉市场管理规范》。据悉，新规范将于3月4日生效。
目前，在牛肉的三级类目下发布商品的商家都需要遵守上述规范。根据规范，商家在平台销售“牛肉类”商品，如标题中包含“腱子”、“腿肉”、“脖骨”、“里脊”、“上脑”、“腩肉”等关于部位的描述，则必须在部位描述中明确“牛”的关键词，以使消费者能够直接辨别该商品为牛肉，避免歧义。
商家需要根据商品实际加工方式如实选择加工方式。当商家售卖牛腱子、牛腩、牛腿肉、牛肉卷/片、生牛肉的商品时，需在以下加工方式中选择填写“原切”、“调理”；商家售卖牛排商品时，需在以下加工方式中选择填写“原切未腌制”、“整切调理”、“合成调理”。
其中，“原切”是指将畜禽屠宰后，仅通过简单的分割工艺，将动物胴体按照不同部位切割成大小适宜的肉块或肉片，不经过任何其他预处理（如腌制、注射、重组等）的加工方式。
“调理”是指以生肉为主要原料，添加了水、调味料、食品添加剂等成分，经过滚揉、腌制、拼接等加工工艺的加工方式。
“整切调理”是指以整块的肉为基础，在切割后进行一系列加工处理，通过添加调味料、保水剂、嫩化剂等成分，并采用腌制、注射、滚揉等工艺来改善肉质和风味的加工方式。
“合成调理”是指利用肉的碎末（可以是同一种动物的肉碎，也可以是多种动物的肉碎）或肉的加工提取物（如肉粉），添加粘结剂（如大豆蛋白、卡拉胶）、乳化剂（如酪蛋白酸钠）、保水剂（如磷酸盐）等多种食品添加剂，经过混合、成型等工艺，重新组合成具有一定形状和类似天然肉质感的肉类产品的加工方式。
此外，当商家所售牛肉商品的加工方式选择“原切”或“原切未腌制”，则该商品标题应当按照“品牌名（如有）+原切+产地（国产或者进口国）+牛肉部位”的格式进行发布，标题中必须含有“原切”等字样（如XX原切XX地牛腱子X斤）。
平台方面强调，当商品类目为牛腱子、牛腩、牛腿肉、牛肉卷/片、生牛肉，且加工方式属性选择原切时，不可检出其他非牛肉成分，包括食品添加剂、其他动物肉等。
当商品类目为牛排，且加工方式属性选择原切未腌制时，不可检出其他非牛肉成分；商品类目为牛排，且加工方式属性选择整切调理时，不可检出其他肉类。
当平台抽检后，发现商品成分与商家所发布的信息不符，或商品标题、加工方式、其他属性未按上述规范进行选择或填写时，拼多多将对商家采取以下惩罚措施。比如，扣除店铺资金作为消费者赔付金或违规商家应承担的其他款项；违规商品或信息采取降权、屏蔽、删除、下架、禁售等措施；对已成交的违规商品订单操作关闭交易并退款等。
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