2025年4月15日，绝味食品（A股代码603517）20周年战略发布会在湖南长沙北辰国际会议中心隆重举行，绝味食品与腾讯智慧零售联合发布了中国零售连锁AI垂直大模型，并推出三大AI应用——AI点餐智体“小火鸭”、AI店长智体“绝智”、AI会员智体，以技术创新驱动零售连锁行业效率提升，重构消费者价值。
据介绍，2024年，绝味食品与腾讯智慧零售签署战略合作协议，基于腾讯在AI、云技术、大数据等领域的技术实力和强大的生态能力，绝味在餐饮零售万店连锁运营中的独特优势和绝味数智团队在AI运营上的落地能力，双方共同推动绝味业务与AI大模型的深度融合，共创零售连锁领域的AI数智增长解决方案。
一年后，双方正式发布中国零售连锁AI垂直大模型及三大AI智能体应用。
AI点餐智体“小火鸭”以“能接活、会玩梗、敢摆烂”的趣味交互重塑点餐体验，基于腾讯云实现“腾讯混元+DeepSeek”双模驱动，通过个性化推荐、闲聊互动等场景，显著提升用户情绪价值。
AI店长智体“绝智”沉淀了绝味全国上千位月薪过万金牌店长的实战经验，构建了覆盖门店运营全场景的14.3万条知识库，日均服务4万名一线店员。通过智能排班、活动策略自动生成、实时答疑等功能，门店运营效率提升39%，真正实现所有店员业务能力均值提高。
AI会员智体集成4大Agent，包括：人群圈选智体、权益设计智体、智能选品智体、个性化文案智体，他们依托于腾讯混元+DeepSeek双模型、腾讯企点营销云、腾讯云知识引擎的能力和绝味的强大技术及业务底座，从策略决策、知识沉淀到执行落地实现营销全链路的协同合作，在消费者旅程中提供一站式的个性化体验服务，实现了“万人千面”的精准触达，同时该智体还可根据天气实时数据、消费大数据等动态调整策略，进一步优化用户体验。在与专家组的营销活动对比实验中，AI智体在核心活动指标上优于专家组，活动的内容点击率有40%+的提升，转化率也有25%的提升。
发布活动现场，绝味IP小火鸭牵手腾讯IP企鹅以及两位具身智能机器人同时登台，与绝味食品首席数智增长官谌鹏飞，腾讯云副总裁、腾讯云智能解决方案负责人王麒，腾讯云副总裁、腾讯企点负责人李学朝共同启动了“AI数智点亮仪式”，将现场氛围推向高潮。
（图：中国零售连锁AI垂直大模型发布仪式）谌鹏飞表示：”此次我们和腾讯联合共创中国零售连锁AI垂直大模型将面向行业推广，赋能中小零售连锁品牌，推动行业从单点竞争转向生态共赢。作为中国卤味文化传承与创新者，绝味未来的发展方向将是实业化、产业化、科技化，让东方卤味在数智未来实现传承与创新。“
李学朝表示：我们希望依托腾讯AI技术与绝味的零售行业经验，共同探索AI营销应用落地。基于腾讯企点营销云的能力，我们和绝味共同打造了AI会员智体，期待通过AI+营销，让AI会员智体将成为最懂业务的增长顾问，最懂消费者的私域专家，最懂营销的运营能手。
中国零售连锁AI垂直大模型及三大智体应用发布标志着零售连锁行业数智升级进入新阶段。绝味食品和腾讯智慧零售宣布将技术能力向行业开放，降低AI应用门槛，推动“AI数智驱动增长”从头部企业向行业普惠。
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