高原上走出去的花样奇“棘”——青海平安沙棘产业的生态与财富“绿色”密码

青藏高原的东北部，海拔3000米的寒风掠过山脊，一片金黄色的灌木在贫瘠的黄土上倔强生长。这里是青海省平安区，沙棘——这种被誉为“高原维生素之王”的植物，正以根系为笔、果实为墨，书写着一部生态保护与乡村振兴交织的故事。

沙棘的基因里刻着与严酷环境共生的智慧：耐寒、耐旱、抗风沙，发达的根系能固氮改土，每亩沙棘林可年固沙2吨、保水400立方米。在平安区，10万亩沙棘林如同绿色铠甲，锁住了曾经肆虐的水土流失，让荒漠化土地重现生机。而更为珍贵的是，生长于此的小果沙棘，其维生素C含量高达1907mg/100g，黄酮与多酚含量是大果沙棘的数倍，堪称沙棘界的“黄金品种”。

然而，目前部分沙棘林的状况却令人担忧。由于缺乏必要的抚育经营措施，林地内根蘖苗丛生，沙棘植株生长状况不佳，年生长量不大，林分老化、生长缓慢、长势差、结果率低等问题日益凸显。这份大自然慷慨的馈赠，就这样在长期的埋没中，陷入了沉寂。村民们守着满山的“金果”，却因采摘成本高、加工技术落后、市场认知度低等重重困难，一度陷入了“生态富矿变废柴”的无奈困境。沙棘资源的利用率整体较低，产业化程度不高，其巨大的发展潜力尚待深入挖掘。

从“生态账”中寻到“经济账”的破局者

青海省平安区地处青藏高原与黄土高原的过渡地带，干旱、寒冷、贫瘠曾是这里挥之不去的代名词。然而，正是这样严酷的自然环境，孕育了沙棘这一“生命奇迹”。沙棘根系发达，能在砾石沙土中牢牢扎根，其固氮能力可改良土壤，枝叶繁茂可防风固沙。据科学测算，一公顷沙棘林每年可固沙550立方米，保土800吨，是高原生态修复的“天然工程师”。

2023年秋，国家税务总局挂职干部、分管医疗保障工作的平安区副区长张齐与当地税务部门负责人在沙沟乡宣传医保政策时，被路边成片的沙棘林震撼——金灿灿的果实压弯枝头，却无人问津。一个大胆而充满希望的念头在他脑海中迸发：“以山养山，通过对沙棘林的系统治理，可进一步加强生态保护。同时因地制宜发展特色产业，让生态环境保护与沙棘林经济价值互促开发，通过联农带农机制，便可带动当地农民家门口就业和增收！”

张齐深入调研发现沙棘浑身是宝，果实可加工原浆、饮料，籽粒提取的沙棘油是高端化妆品原料。然而，当地的现状却不容乐观，缺乏完整的产业链条，村民们既不懂先进的技术，也没有畅通的销售渠道。为了改变这一现状，平安区委区政府派团队赴山西右玉学习沙棘治理与产业化经验，努力寻找适合平安区（青海）沙棘绿色发展的模式。

“最难的是转变观念。”张齐坦言。起初，村民对“种树赚钱”半信半疑，心中充满了疑虑和担忧。为了打消村民们的顾虑，他推动区林草部门开展专业技术培训，用“田间课堂”示范科学采摘，联系企业保底收购，“现在技术培训后，分级采摘一天能挣更多了！”正在采摘沙棘的大姐笑得灿烂。在不断地努力和点滴的付出中，当地农户对发展沙棘有了信心，也对沙棘保护有了更强的意识和自觉性。

公益力量的“生态接力”

2024年6月，社会帮扶力量阿里巴巴乡村特派员冯中辉也下定决心，要协助平安区找到致富的新“密码”，用数字化的能力帮助乡村产业发展。作为一名经验丰富的互联网老兵，他深知沙棘的巨大市场潜力，在国外沙棘油被誉为“液态黄金”，每公斤售价超万元；在日本沙棘饮料更是高端养生市场的宠儿。

为了打造一款具有中国特色的沙棘汁，冯中辉把阿里巴巴同事和生态伙伴们都请到了平安进行溯源和调研。美腕科技反复进行测试，精心改良沙棘偏酸的口感，并联合阿里巴巴设计师重新设计更适合互联网销售的包装规格，每一步都精准对接消费者的审美与健康需求；天猫喵满分团队指导当地工厂将生产线升级为GMP标准，引入大数据系统，实时监测库存与物流，严格把控产品质量，确保消费者能够体验到真实、安全、放心的高原小果沙棘。

2024年9月农民丰收节期间，李佳琦公益直播间的灯光亮起，一盒印着“花样奇棘”的沙棘原浆被推至镜头前。“来自青藏高原的‘VC炸弹’，配料表只有沙棘！”3万盒产品瞬间售罄。这场“云端公益助农”的背后，是多方力量长达数月的艰辛攻坚。

一个产业的无限可能

如今的平安区，沙棘已成功跳出“果浆原料”的单一角色，升级为生态、经济协同发展的多元模式。

2024年，平安区按照“保护优先，绿色发展”的思路，制定了《海东市平安区沙棘资源保护利用五年规划》，全力抓好沙棘资源的保护与利用，积极探索企业、基地、农户利益共享机制。2025年，将在沙沟乡建立1000亩沙棘标准化示范基地，引入更多沙棘初加工、深加工和服务业相关企业，创新沙棘资源高效利用和产业现代化发展新模式，为生态保护、绿色发展、和谐共生、乡村振兴做出积极贡献，为推进青海省沙棘产业高质量发展探索新的经验模式。

展望未来，沙棘的发展前景一片光明。除了采果榨汁外，沙棘叶可制成的茶叶有望走进北上广等大城市的茶馆，提取后的果渣可以转化为生物有机肥，反哺生态种植，形成一个绿色的循环产业链。更富想象力的是“沙棘+旅游”模式。春季，欣赏沙棘花的娇艳盛开；秋季，体验亲手采摘沙棘果的乐趣；冬季，观赏美丽的沙棘冰挂，游客还能参与制作特色沙棘类手作产品，感受沙棘的独特魅力。

站在平安区沙棘产业五年规划的宏伟蓝图前，尽管千万资金缺口仍是一个严峻的挑战，但希望已清晰可见。青海102.18万亩可采果林若能全面开发，年产值将十分可观。

而比经济账更深远的是生态账。海东市平安区地处地球第三极的青藏高原，被誉为“三江之源”“中华水塔”，是国家重要的生态安全屏障。作为青海省重要的本土树种，沙棘林不仅在涵养水土、防风固沙、增加生物多样性等生态保护方面发挥着巨大作用，而且其产业链的发展能为当地老百姓带去可观的经济收益，就像当地农民常念叨的一个朴素道理：沙棘根扎得越深，我们的日子就越稳当。

从无人问津的野果，到消费市场的“绿色名片”，平安沙棘的故事印证着一个真理：在生态文明的时代，保护与发展从不是单选题。当每一颗沙棘果都被赋予价值，当每一寸土地都得到敬畏，乡村振兴便不再是遥远的理想，而是青山与笑脸相映的生动实践。

这片高原上的“花样奇棘”，正以坚韧之姿破土而出，在生态与财富的共生中，书写可持续发展答卷。

免责声明：此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。