国际食品巨头雀巢在华战略再落重子。时隔14年，雀巢再度出手宣布收购徐福记剩余40%股份，以实现对徐福记的全资控股。而早在2011年，雀巢以17亿美元的价格收购了徐福记60%股权。
在休闲食品市场竞争日益激烈的背景下，雀巢业绩增长乏力，此次收购将进一步加强雀巢在中国的市场表现。不过，在扩张业务版图的同时，雀巢在品控管理方面面临的挑战也不容忽视，其奶粉产品近期频繁遭遇消费者投诉 【下载黑猫投诉客户端】。
截至目前，雀巢尚未披露此次收购的交易金额及估值信息。对于此次收购的战略布局，3月17日，雀巢方面对《经济参考报》记者表示，雀巢的业务战略重点基于雀巢的良性循环，通过效率和投资的良性循环实现可持续增长和价值创造。集团将把重心放在消费者和客户身上，并恢复对品牌和创新的投资，以扩大市场份额并加速业绩增长。
战略布局：拟收购徐福记剩余40%股份
据雀巢官网3月3日消息，雀巢宣布已与徐氏家族达成协议，收购徐福记剩余40%的股份。徐福记是中国领先的糖果糕点制造商和销售商。雀巢在2011年与徐福记结成合作伙伴关系，收购了徐福记60%的股份，并开始为徐福记品牌系列提供配方、研发、质量控制等方面的技术和市场支持。
雀巢在中国已有近40年的历史，目前在中国运营着23家工厂、5个产品创新中心和3个研发中心，并在中国雇佣了超21000名员工。
作为国内知名的糖果品牌，徐福记与国内外广大消费者有着紧密和广泛的联系。自加入雀巢大家庭以来，徐福记已逐步转型为“国民经典零食品牌”，深入日常消费场景。徐福记推出了许多健康美味的新产品，并从以沙琪玛和糖果为主的产品组合扩展到多品类，例如果冻、糕点、奇巧巧克力以及最近成功推出的美禄运动饼干等等。通过此次交易，徐福记将更广泛、更便捷地获取雀巢的全球品牌和产品资源，以实现其增长目标。雀巢也可以通过徐福记的既有优势，特别是其强大的分销网络，来发展国内的零食和糖果业务。
雀巢大中华区首席执行官张西强表示：“此举将徐福记的高效运营和创业精神与我们经过验证的创新能力相结合，能够加速徐福记品牌的增长，并进一步加强雀巢在中国的市场表现。此举也展现出我们对中国市场的长期承诺，将会增强我们在这个充满活力的市场发展国际和本土品牌的能力。”
从业绩方面来看，糖果业务是驱动雀巢2024年业绩增长的主要因素之一。财报显示，2024年，雀巢在大中华区实现销售额约50亿瑞士法郎，同比有机增长率为2.1%。在徐福记和脆脆鲨的稳健增长，以及新品上市和电商增长的支持下，糖果业务实现了中个位数的增长。
整体来看，雀巢去年的净利润略有下降。财报显示，2024年，雀巢按实际汇率计算的报告销售额为914亿瑞士法郎，下降1.8%，其中包括3.7%的汇率变动负影响和0.3%的净资产剥离带来的正影响；净利润为109亿瑞士法郎，同比下降2.9%。实际内部增长率恢复为正，达到0.8%，但仍受到诸多市场消费需求疲软的影响，包括某些特定市场消费者对全球品牌持犹豫态度。此外，下半年采取措施以减少客户库存的行动，使得全年实际内部增长下降约20个基点。
不过，雀巢在财报中表示，尽管消费需求疲软，且在多个品类均面临激烈的价格竞争，大中华大区每个季度的实际内部增长率均为正值，为增长打下了坚实的基础。这或许是雀巢进一步布局中国市场的考量。
竞争激烈：资本整合加速行业洗牌
近年来，休闲食品行业市场规模不断扩大，竞争也愈发激烈。此次雀巢收购徐福记剩余40%股份，不仅深化了雀巢在糖果及休闲零食市场的布局，也是当前行业资本整合加速、市场格局重塑的缩影。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，从2010年到2022年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元增长至11654亿元。预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元，休闲零食由快速增量市场转向微增市场。艾媒咨询分析师认为，休闲零食市场未来竞争更加激烈，创新型产品将替代守旧型产品 。
在此背景下，企业纷纷通过并购等方式不断拓展市场份额。例如，3月6日，糖果巨头玛氏公司（Mars）宣布将发行总价值260亿美元的投资级债券（以2025年3月6日汇率，约合1885亿元人民币），收购品客薯片制造商Kellanova；2024年10月，三只松鼠宣布拟以合计不超过3.6亿元人民币的价格收购量贩零食品牌“爱零食”、折扣零售连锁品牌“爱折扣”以及乳饮品牌“致养食品”，切入乳饮新赛道。万辰集团将旗下的来优品、好想来、吖嘀吖嘀、陆小馋四大品牌合并，统一品牌名为“好想来品牌零食”，并收购了宁波量贩零食品牌“老婆大人”。
除资本整合外，跨界营销正在成为休闲食品行业的新增量，比如，王小卤与蜡笔小新联名，徐福记打造“新年糖”系列春节IP。另外，销售渠道也更加多元化、细分化，国际国内品牌发挥各自优势抢占市场。
中研普华产业研究院发布的《2024-2029年休闲食品产业现状及未来发展趋势分析报告》指出，未来休闲食品行业的竞争格局将发生变化。一方面，国内品牌将继续加强本土化和创新优势，提升市场竞争力；另一方面，国际品牌也将加大在中国市场的投入和布局，与国内品牌形成更加激烈的竞争态势。同时，随着消费者对品质和健康的关注度提高，那些能够提供高品质、健康、营养丰富的休闲食品的品牌将更具竞争力。
质量隐忧：雀巢奶粉屡遭消费者投诉
近期，雀巢奶粉因质量问题频繁引发消费者投诉，引发市场关注。据多个平台的投诉信息显示，消费者反映的问题涉及奶粉变质、结块、异物混入等多个方面，甚至有婴儿出现不适症状。
黑猫投诉平台显示，2025年2月28日，有消费者投诉称在雀巢超启能恩三段奶粉中发现异物，疑似不合格品，商家未给予合理回应。1月23日，有消费者反映婴儿喝了超启能恩三段奶粉后，全身出现严重皮疹以及腹泻。1月14日，有消费者反映在京东自营店铺购买的雀巢超启能恩三段婴幼儿奶粉中发现乳白色石子，雀巢客服不解决问题。1月3日，有消费者反映雀巢奶粉中含有异物，且商家推脱责任，坚持否认生产线存在异物。2024年12月22日，有消费者投诉称在拼多多品牌好货雀巢店铺购买的超启能恩奶粉中发现异物，商家各种推辞，拒不负责。
对于上述投诉问题，雀巢方面表示，消费者提到的超启能恩三段发现疑似石子和异物的投诉，已第一时间与消费者取得联系，经调查了解非工厂问题，且已为消费者提供满意的解决方案。
事实上，雀巢奶粉并非首次被疑存在食品安全问题。2017年7月，雀巢因为特殊配方婴儿奶粉中营养素不达标被国家食品药品监督管理总局点名。同月，雀巢及其下属品牌克宁共有6批次、10.82吨进口奶粉因“超范围使用营养强化剂维生素B2、B6、B12”被国家质检总局拒绝入境。
分析人士指出，雀巢奶粉被投诉的问题可能源于奶粉包装破损、密封不良、运输储存条件不当等原因。针对相关投诉，雀巢方面后续虽采取了一系列措施，但消费者或对其后续改进情况仍持观望态度。在全资收购徐福记扩大业务版图的同时，如何有效解决质量管理问题、加强消费者信任，或将是雀巢未来在中国市场面临的重要挑战。（实习生左婧骁对本文亦有贡献）
0 条